Aller au contenu

Fournil d’essais

L’expertise complémentaire de nos boulangers d’essais s’exprime autour de deux axes

Axe n°1

La réalisation des tests de panification en conditions contrôlées selon le protocole BIPEA (NF V03-716), pour la caractérisation rhéologique des blés et farines.

Axe n°2

La formulation de nouveaux produits dans une collaboration étroite avec la R&D.

Ils nous font confiance